Le stockage de l’eau
On peut acheter de l’eau en bouteille dans des récipients plastique PET (ou PETE). Respectez la date de péremption pour établir une rotation. Évitez les récipients en plastique qui n’ont pas la mention PET.
Si vous envisagez de mettre vous-même votre eau en bouteille, respectez les directives suivantes :
Récipients
N’utilisez que des récipients de qualité alimentaire. Les petits récipients en PET, les seaux en plastique plus épais ou les bidons conviennent bien.
Nettoyez, désinfectez et rincez soigneusement tous les récipients avant des utiliser. Vous pouvez préparer une solution désinfectante en ajoutant 5 ml (1 cuillère à café) de Javel (5 à 6 % d’hypochlorite de sodium) à 1 litre d’eau. N’utilisez que de l’eau de Javel sans épaississant, parfum ou additif.
N’utilisez pas de bidons de lait en plastique, car ils ne sont pas étanches et tendent à se fragiliser avec le temps.
N’utilisez pas de récipients ayant contenu précédemment des produits non alimentaires.
Le prétraitement de l’eau
L’eau provenant du système municipal de distribution d’eau n’a pas besoin de traitement supplémentaire lorsqu’elle est conservée dans un récipient propre, de qualité alimentaire.
L’eau non chlorée doit être traitée avec de l’eau de Javel. Ajoutez 8 gouttes de Javel (5 à 6 % d’hypochlorite de sodium) à 4 litres d’eau. N’utilisez que de l’eau de Javel sans épaississant, parfum ou additif.
Entreposage
On videra et on remplira régulièrement les récipients.
N’entreposez l’eau que dans des endroits où des fuites possibles ne risquent pas d’endommager votre maison ou votre appartement.
Protégez l’eau de la lumière et de la chaleur. Certains récipients peuvent nécessiter une protection contre le gel.
On peut améliorer le goût de l’eau stockée en la transférant alternativement dans deux récipients avant de la boire.
Purification de l’eau
Si la source d’approvisionnement en eau n’est pas réputée sûre ou qu’elle a été polluée, il faut la purifier avant utilisation. La purification se fait généralement en deux temps.
1ère étape : Le filtrage
Une eau trouble ou polluée doit être d’abord filtrée. Il faut la faire passer à travers un filtre en papier, un tissu fin ou un autre filtre. Laissez-la décanter puis recueillez lentement l’eau claire en haut du récipient. Une eau filtrée ou décantée doit être toujours désinfectée avant usage.
2ème étape : Désinfection
Par ébullition
Amener l’eau à ébullition pendant 3 à 5 minutes pour tuer la plupart des micro-organismes d’origine hydrique. Toutefois, s’ils sont présents, l’ébullition prolongée de petites quantités d’eau risque de concentrer les contaminants toxiques.
Javellisation
Ajoutez 8 gouttes de Javel (5 à 6 % d’hypochlorite de sodium) récente à 4 litres d’eau pour éliminer la plupart des micro-organismes. N’utilisez que de l’eau de Javel sans épaississant, parfum ou additif. L’eau de Javel ne traite pas les contaminations toxiques.
Filtres à eau commerciaux
Les filtres à eau vendus dans le commerce peuvent efficacement filtrer et purifier l’eau contaminée par des micro-organismes, des produits chimiques toxiques et des métaux lourds. Leur efficacité dépend de leur conception, de leur état et de leur bonne utilisation.
