Armazenamento de Água
Você pode comprar água comercialmente engarrafada em recipientes de plástico PET. Siga as datas recomendadas para uso indicadas no recipiente como diretriz para rodízio. Evite recipientes plásticos que não sejam de plástico PET.
Se decidir engarrafar você mesmo a água, tenha em mente as seguintes diretrizes:
Recipientes.
Use somente recipientes adequados para armazenar alimentos. Recipientes menores feitos de plástico PET, baldes ou tambores de plástico mais pesado funcionam bem.
Limpe, higienize e lave bem todos os recipientes antes do uso. Uma solução higienizadora pode ser preparada adicionando-se 5 ml (1 colher de chá) de água sanitária doméstica (hipoclorito de sódio a 5-6%) para um litro de água. Apenas água sanitária sem espessantes, perfumes ou aditivos deve ser usada.
Não use jarros plásticos de leite, porque eles não vedam bem e tendem a tornar-se quebradiços com o tempo.
Não use recipientes usados previamente para armazenar produtos não comestíveis.
Pré-tratamento da Água*
A água clorada fornecida pelo município não precisa de nenhum tratamento se for armazenada em recipientes limpos e próprios para estoque de alimentos.
Água não clorada deve ser tratada com água sanitária. Adicione 8 gotas de água sanitária (hipoclorito de sódio a 5-6 %) para cada 4 litros (1 galão) de água. Apenas água sanitária sem espessantes, perfumes ou aditivos deve ser usada.
Armazenamento
Os recipientes devem ser esvaziados e reenchidos regularmente.
Armazene água somente em lugares nos quais um possível vazamento não danifique sua casa ou apartamento.
Proteja a água armazenada da luz e do calor. Alguns recipientes podem também precisar de proteção contra congelamento.
Pode-se melhorar o gosto da água armazenada transferindo-a diversas vezes de um recipiente para outro antes de utilizá-la.
Purificação da Água
Se você não souber se seu suprimento de água é seguro ou poluído, a água deve ser purificada antes do uso. A purificação da água geralmente envolve um processo de dois passos.
Passo 1: Clarear
Água turva ou suja precisa primeiro ficar límpida. Ela deve ser passada por um filtro de papel, pano fino ou algum outro filtro. Deve-se deixar em repouso, e depois a água na parte superior pode ser cuidadosamente retirada. Essa água filtrada ou límpida após o repouso deve sempre ser desinfetada antes do uso.
Passo 2: Desinfetar
Método da Fervura
A maior parte dos micro-organismos transmitidos pela água pode ser morta fervendo-se a água por 3 a 5 minutos. Contudo, a fervura prolongada de pequenas quantidades de água pode concentrar contaminantes tóxicos, caso estes estejam presentes.
Método da Água Sanitária
Adicione 8 gotas de água sanitária (hipoclorito de sódio a 5-6 %) para cada 4 litros (1 galão) de água. mata a maioria dos micro-organismos. Apenas água sanitária sem espessantes, perfumes ou aditivos deve ser usada. O uso de água sanitária não causa uma contaminação tóxica.
Filtros Comerciais de Água
Os filtros comerciais de água podem filtrar e purificar a água contaminada com micro-organismos, produtos químicos tóxicos e metais pesados com eficiência. Sua eficácia depende do projeto, condição e uso adequado.
