자주 묻는 질문

가정 비축

가정 비축에 관해 할 수 있는 가장 중요한 일은 무엇입니까?

시작하십시오! 만약 이미 시작했다면 계속해서 충실하게 수행하십시오. 에이치 데이비드 버튼 감독은 다음과 같이 가르쳤습니다. “이 새로운 프로그램은 모든 사람들이 쉽게 시작할 수 있는 것입니다. 첫 번째 단계는 시작하는 것입니다. 두 번째는 계속하는 것입니다. 얼마나 빨리 그 지점에 도착하느냐 보다는 우리의 능력에 맞게 시작하고 지속해 나가는 것이 중요합니다.”

새로운 소책자 모든 요긴한 것을 준비하라: 가족 가정 비축에 담긴 새롭거나 달라진 내용은 무엇인가요?

이 소책자에서는 가정 비축에 관한 간단한 기본사항을 알려주고 참여하도록 권장합니다. 모든 교회 회원이 작은 것부터 시작해 각자 여건에 따라 할 수 있는 만큼 실천하여 어려워질 때를 대비할 수 있음을 보여주며 희망을 안겨 줍니다. 이 소책자를 통해 가정 비축이 복잡하다는 인식을 버릴 수 있게 됩니다.

3개월 치 비축 물품과 장기 비축 물품은 어떻게 다른가요?

3개월 치 비축 물품은 여러분이 통상 먹는 식품이며, 여기에는 통조림과 상업용 포장 식품이 포함됩니다. 장기 비축 물품은 수분 함량이 (약 10% 이하로) 매우 낮고 장기간(20~30년) 보관할 수 있으며, 다른 먹을 것이 전혀 없는 경우 연명할 수 있게 해 주는 곡식 및 콩과 같은 기본 식료품입니다. 일부 장기 비축 물품은 3개월 치 비축 물품으로 교체 사용할 수도 있습니다.

웹사이트와 가족 가정 비축 소책자에는 장기 비축 품목이 30년 이상 보관할 수 있다고 나와 있습니다. 이전에 생각했던 것보다 훨씬 긴 기간이지 않습니까?

그렇습니다. 최근 과학적 연구에 따르면 포장이 제대로 된 저수분 상태의 식품을 실온 또는 그 이하 온도((섭씨 24도이하)의 상태에서 보관하면 과거에 생각했던 것보다 훨씬 오랫동안 영양분을 유지하며 식용이 가능하다고 합니다. 이런 주제로는 처음 이루어진 이 연구에 따르면 많은 제품들의 추산 유통 기한이 30년 또는 그 이상까지 늘어난다고 합니다.(새로 추산된 유통 기한 도표 참조) 이전에는 식품 품질 수명 기간이 권장 “품질 유지 기한”과 경험을 토대로 추산되었습니다. 연구 결과에 따른 것은 아니지만, 설탕과 소금, (콩을 물에 담그는데 필수적인) 베이킹소다, 알약으로 된 비타민 C도 장기간 보관할 수 있습니다. 식용유와 같은 일부 기본 식품은 더 자주(1~2년마다) 교체해야 합니다.

식품의 원래 품질과 처리 및 포장, 보관 방법에 따라 다소 차이는 있겠으나 시간이 지나면서 영양가와 맛은 떨어집니다. 하지만, 연구에 따르면 장기간 보관했던 식품일지라도 비상시에 연명하는 데 도움이 될 것이라고 합니다.

식품새로 추산된 “생명 유지” 유통 기한(단위: 년)
밀30년 이상
백미30년 이상
옥수수30년 이상
설탕30년 이상
강낭콩30 
말린 귀리30
파스타30 
감자 플레이크30
말린 사과 조각30
무지방 분유20
건조시킨 당근20

이 소책자가 만들어진 이유는 무엇입니까?

가정 비축의 간결한 원리를 가르치고 이에 동참할 것을 권장하기 위해서입니다. 대다수 교회 회원들은 이 소책자를 통해 몇 가지 식품을 보관하는 간소한 일부터 시작하여, 새지 않는 용기에 물을 채우며, 몇 푼의 돈을 매주 저축하며 역경에 대비할 수 있다는 데 희망을 갖게 됩니다. 이 소책자를 통해 가정 비축이 복잡하다는 인식을 버릴 수 있게 됩니다.

어디서부터 시작해야 합니까?

일반적으로 먹는 식료품 중 저장 가능한 몇 가지를 추가하고, 안심하고 마실 수 있는 물을 저장하고, 매주 조금의 돈이라도 저축하는 것부터 시작합니다. 그 뒤 시간이 지나면서 각자 여건과 장소가 허락하는 대로 이런 초기 노력을 확대하여 장기간 사용할 수 있는 분량의 곡식과 콩 및 다른 주요 기본 식료품을 비축하면 됩니다.

식품 비축을 얼마나 서둘러야 하나요?

가정 비축을 한꺼번에 모두 실천하려고 무리하거나 빚을 지는 것은 바람직하지 않습니다. 시간을 갖고 재정 자원과 공간이 가능한 만큼 점차 비축을 늘려가시기 바랍니다.

비축물은 얼마나 자주 비축 교체해야 합니까?

3개월 비축 물품에 들어 있는 식품은 부패하지 않도록 계속 사용하고 교체해야 합니다. 장기 비축용 식품 일부를 주식으로 사용하고자 할 수도 있습니다. 하지만 이러한 물품도 제대로 포장하여 서늘하고 건조한 곳에 보관하면 30년이 넘어도 변질되지 않습니다. 가정 비축 물품 교체 및 포장에 대해 더 알고자 하는 분들은 교회 웹사이트 ChurchofJesusChrist.org에서 ‘가정과 가족’ 부분을 보시기 바랍니다.

72시간 키트는 어떻게 합니까?

교회에서는 회원들에게 기본 식품, 물, 돈 등을 비축하여 역경에 대비하며 시간을 갖고 장기 분량 물품을 비축할 것을 권장합니다. 이외에도 교회 회원들은 어려운 시기에 사용할 수 있는 물품들을 추가로 비축할 수 있습니다.