Réserves alimentaires
« Notre Père céleste a créé cette terre magnifique, avec toute l’abondance qui s’y trouve, pour notre profit et notre usage. Son dessein est de pourvoir à nos besoins si nous marchons dans la foi et l’obéissance. Dans son amour, il nous a commandé de « préparer tout ce qui est nécessaire » (voir D&A 109:8) afin que, en cas de difficulté, nous puissions subvenir à nos besoins et à ceux de nos voisins et aider les évêques à prendre soin des autres.
Nous invitons les membres de l’Église du monde entier à se préparer aux périodes d’adversité en ayant de la nourriture de base et de l’eau en réserve ainsi que quelques économies. Nous vous demandons d’être sages, ne poussez pas les choses trop loin. Par une planification attentive, vous pouvez, peu à peu, vous constituer des réserves au foyer et des économies. » (Voir Préparez tout ce qui est nécessaire.)
Que suis-je censé avoir dans mes réserves alimentaires ?
Les réserves alimentaires sont composées de trois éléments principaux :
- Réserve de nourriture (pour trois mois et plus long terme)
- Réserve d’eau
- Épargne
Stockez des aliments qui font partie de votre alimentation habituelle dans votre réserve de trois mois. Quand vous mettez en place un stockage à plus long terme, concentrez-vous sur la nourriture de base telle que le blé, le riz, les pâtes, l’avoine, les haricots et les pommes de terre qui peuvent se conserver trente ans ou plus. Apprenez-en davantage sur les réserves de nourriture à long terme.
De combien de réserves ai-je besoin ?
Prenez la quantité de nourriture que vous devez acheter pour nourrir votre famille pendant une journée et multipliez-la par sept. Cela correspond à vos besoins pour une semaine. Une fois que vous avez des réserves pour une semaine, vous pouvez progressivement aller jusqu’à un mois pour finalement arriver à trois mois.
Quand vous calculez ce dont vous auriez besoin pour votre famille pour des réserves à long terme, multipliez le nombre de personnes de votre famille par deux. C’est une estimation du nombre de boîtes dont vous aurez besoin pour chacun des principaux aliments de base (blé, riz, etc.). Puis doublez le nombre de boîtes de blé ou de riz, selon vos préférences, pour terminer vos réserves à plus long terme.
Où dois-je ranger mes réserves alimentaires ?
Assurez-vous que vos réserves soient correctement conditionnées et stockées dans un endroit frais et sec.
Si l’eau vient directement d’une bonne source prétraitée, il n’y a pas lieu de la purifier ; autrement, prétraitez-la avant utilisation. Entreposez l’eau dans des récipients solides, étanches et incassables. Vous pouvez utiliser des bouteilles en plastique communément utilisées pour les jus de fruit ou les sodas. Gardez les récipients d’eau à l’abri de la chaleur et de l’exposition directe au soleil. Apprenez-en plus sur le stockage et la purification de l’eau.
Combien cela coûte-t-il ?
Le coût peut varier selon le lieu et la manière dont vous achetez vos réserves de nourriture. Il est important de se souvenir que vous ne devez pas pousser les choses trop loin ; il n’est pas sage, par exemple, de s’endetter pour constituer d’un seul coup vos réserves de nourriture. Augmentez-les progressivement pour étaler le coût total dans le temps pour que ce ne soit pas un fardeau financier.
