Lời Chào từ Cape Verde!

Hãy tìm hiểu về con cái của Cha Thiên Thượng trên khắp thế giới.

Hình ảnh do Carolina Farías minh họa

Cape Verde là một quốc đảo nằm ngoài khơi bờ biển Tây Phi. Có khoảng 480 triệu người sống ở đó.

Ngôn ngữ

Ngôn ngữ chính thức là tiếng Bồ Đào Nha. Mọi người cũng nói tiếng Cape Verde Creole, hoặc Kriolu mà được dựa trên tiếng Bồ Đào Nha.

Những ngọn núi lửa

Cape Verde có 10 hòn đảo được hình thành từ những ngọn núi lửa. Ngọn núi lửa lớn nhất đang hoạt động có tên gọi là Pico do Fogo. Ngọn núi này cao 2.829 mét.

Tôn giáo

Khoảng 80 phần trăm dân số theo đạo Công Giáo. Cũng có khoảng 16 ngàn tín hữu của Giáo Hội chúng ta ở đây.

Âm Nhạc

Người dân ở Cape Verde yêu thích âm nhạc! Họ thường hát bằng tiếng Creole, và âm nhạc của họ kết hợp các phong cách từ Bồ Đào Nha, Brazil, và Tây Phi.

Đền Thờ Praia

Đền thờ đầu tiên của Cape Verde được làm lễ cung hiến vào năm ngoái!

Sinh Hoạt

Trò Chơi Kể Chuyện

Đây là một trò chơi các em có thể chơi! Một em rời khỏi căn phòng. Những em khác kể một câu chuyện về một người đàn ông đi câu cá trên biển. Trong khi kể chuyện, các em sẽ chuyền một đồ vật cho nhau. Câu chuyện luôn kết thúc bằng những từ “và chú cá nhỏ đã chết.” Bất cứ em nào đang cầm đồ vật khi câu chuyện kết thúc sẽ phải giấu đồ vật đó sau lưng của mình. Em mà đã rời khỏi căn phòng lúc nãy quay trở lại và đoán ai là người giữ đồ vật. Nếu em đó đoán đúng, thì người cầm đồ vật sẽ phải rời khỏi phòng. Nếu em đó đoán sai, thì em đó sẽ phải rời khỏi phòng lần nữa và câu chuyện bắt đầu lại từ đầu.

Công Thức

Cachupa (Món hầm của Cape Verde)

1. Cắt nhỏ 1 củ hành tây và 6 nhánh tỏi. Rồi đảo chúng trên một cái chảo với ít dầu.

2. Bỏ hành và tỏi vào một cái nồi lớn. Thêm 1 lon cà chua nhuyễn, 1 lon ngô thường hoặc ngô nhuyễn, và 2 lon đậu đỏ.

3. Thêm vào 1 kg thịt, như thịt heo, xúc xích, thịt bò hoặc cá.

4. Đổ nước ngập các nguyên liệu trong nồi. Nấu ở lửa nhỏ ít nhất hai tiếng.

Lưu ý: Có nhiều cách để nấu món cachupa. Các em có thể cho vào các loại thịt, đậu và rau khác nhau nếu muốn!

Mẹo Sức Khỏe

Nguồn Chất Xơ Dồi Dào

Đậu chứa rất nhiều chất xơ để giúp loại bỏ vi khuẩn trong cơ thể của em và hỗ trợ quá trình tiêu hóa trong cơ thể. Các em cũng có thể bổ sung chất xơ từ các loại ngũ cốc nguyên hạt, quả mọng, và hạt.