Бразильские снеки
Попробуйте эти рецепты из Бразилии.
Изображение
Page from the May/June 2022 Friend Magazine.
Molho à Campanha (бразильский винегрет)
-
3 помидора
-
1 луковица
-
1 зеленый болгарский перец
-
14 гр кориандра (кинзы)
-
60 мл растительного масла
-
60 мл белого уксуса
-
Соль и перец
Порежьте овощи и смешайте все ингредиенты вместе в миске. Поставьте в холодильник по крайней мере на 45 минут, а потом подайте к столу с мясом или в качестве салата.
Brigadeiros (шоколадные трюфели)
-
Растопите и смешайте в кастрюльке 1 столовую ложку сливочного масла, 415 мл сгущенного молока и 25 гр какао-порошка.
-
Вылейте смесь на тарелку, смазанную растительным маслом. Пусть остывает в течение часа.
-
Сформируйте из смеси шарики и обваляйте их в кондитерской посыпке.