巴西小吃

試試這些巴西食譜。

Page from the May 2022 Friend Magazine.

Molho à Campanha（油醋莎莎醬）

• 3個蕃茄

• 1個洋蔥

• 1個青椒

• 1/4杯香菜

• 1/4杯橄欖油

• 1/4杯白醋

• 鹽和胡椒粉

把蔬菜切碎，將所有的食材混在一個碗裡。至少要冷藏45分鐘，再搭配肉或生菜食用。

Brigadeiros（松露巧克力）

1. 將14公克奶油，約414毫升煉乳和25公克可可粉溶化在一個鍋子裡。

2. 將混合的材料倒在抹油的平底盤。冷藏1小時。

3. 將混合的材料揉成球狀，然後滾動沾上碎糖粒。