Tornar-se Autossuficiente no Equador
“A liberdade pessoal e a responsabilidade do cidadão dependem do princípio de ajudar a pessoa a ajudar-se a si mesma” disse o Presidente Ezra Taft Benson (1899–1994), décimo terceiro Presidente da Igreja, em 1975, no discurso inaugural do Instituto Benson de Agricultura, Alimentação e Corporação, um programa dos Serviços de Caridade SUD.
Dentro da filosofia de autossuficiência, o Instituto Benson trabalha com milhares de pessoas para melhorar a produção de alimentos, a nutrição e a saúde, aumentando assim a qualidade de vida de algumas pessoas necessitadas no mundo.
Em 2009, membros do Instituto Benson viajaram ao Equador, um país com farta agricultura. Contudo, de acordo com a Organização Mundial da Saúde, nesse país de aproximadamente quinze milhões de habitantes, 23 por cento das crianças com menos de cinco anos são cronicamente mal nutridas. Os esforços do Instituto Benson estão ajudando a diminuir essa estatística, devido ao empenho dos envolvidos para interromper o ciclo da pobreza.
Uma mulher, com seis filhos, disse que antes de o Instituto Benson chegar, era muito difícil prover o sustento de sua família: “É muito triste que uma mãe seja tão pobre que não consiga dar uma refeição ou um pedaço de pão a seus filhos todos os dias”, ela disse.
As famílias que trabalham com o Instituto Benson aprenderam a melhorar as técnicas de plantio, a fazer rotação das culturas, a criar pequenos animais domésticos, a fazer uma nutrição balanceada, a ter higiene pessoal e a preparar adequadamente os alimentos.
A fome que era uma desafio diário para muitos, tornou-se menos frequente com a implementação de novas técnicas agrícolas. As famílias viram um aumento significativo na produção de alimentos que lhes permitiu armazenar para o próprio sustento, bem como vender seus produtos para gerar renda. Além disso, as famílias passaram a ser mais saudáveis à medida que a alimentação e o saneamento melhoraram. O fruto de seu trabalho nas hortas forneceu-lhes os nutrientes que faltavam em sua alimentação.
“Costumávamos ter crianças que não aprendiam”, disse um professor local. “Depois do programa, elas começaram a aprender muito mais rápido. Antes, as crianças ficavam doentes com frequência; agora, elas não adoecem mais. Costumavam dormir durante as aulas, agora não se sentem mais sonolentas. Pareciam sempre muito cansadas, mas depois do programa estão mais saudáveis e com mais energia.”
Todos os projetos de bem-estar da Igreja têm por base os comprovados princípios de autossuficiência. Que a prática de edificação do Instituto Benson, com base em décadas de experiência e conhecimento, continue a abençoar a vida de dezenas de milhares de pessoas em todo mundo.
As famílias passaram a ser mais saudáveis à medida que a alimentação e o saneamento melhoraram.