クッキーの恵みを数えよう…

祝福に気づくすばらしい方法は，それを書きだすことです。そして今日は，それらをクッキーに書きます！

最後には，感謝すべきことがたくさん詰まったお皿ができるでしょう。

シュガークッキー

材料：〔訳注—アメリカ規格の計量カップを使用。1カップ＝約240cc〕

• 中力粉　2と1／2カップ（318グラム）
• ベーキングパウダー　小さじ2
• 粒が細かい海塩　小さじ3／4
• 室温に戻したバター　2本（226g）
• グラニュー糖　1と1／4カップ（250g）とコーティング用　1／4カップ（50g）
• 全卵大1個と卵黄1個分
• バニラエッセンス　小さじ1

作り方：

1. オーブンを350℉（177℃）に予熱します。
2. 中くらいのボウルに，小麦粉，ベーキングパウダー，塩を入れて混ぜ合わせます。
3. 大きなボウルに，バターと砂糖1と1／4カップを軽くふわふわになるまで約2分間混ぜます。全卵，卵黄，バニラを加えて混ぜます。そこにはじめに混ぜ合わせた粉類をゆっくりと加え混ぜます。
4. 残りの1／4カップの砂糖を浅い皿に入れます。生地で小さなボールを作り，砂糖をまぶして均一にコーティングします。天板に2インチ（5センチ）の間隔を空けて置きます。計量カップの底で少し平らにします。
5. 10～12分間焼きます。クッキーの真ん中に少し湿りが残り，焼き色がつくまで焼きます。完全に冷まします。
6. シュガークッキーが冷めたら，以下のアイシングレシピを使用して感謝するもので飾り付けます！

アイシング

材料：〔訳注—アメリカ規格の計量カップを使用。1カップ＝約240cc〕

• 粉砂糖　1と1／2カップ
• やわらかくしたバター　大さじ3
• バニラエッセンス　大さじ1
• 牛乳 大さじ1，お好みで量を調整してください
• お好みの食用着色料3滴（オプション）

作り方：

1. 大きなボウルに粉砂糖，バター，バニラエッセンス，牛乳大さじ1を入れてクリーミーになるまで混ぜます。
2. 牛乳を1滴から2滴ずつ加え，お好みの硬さになるまで混ぜます。食用着色料を加えて混ぜます。
3. アイシングを小さなビニール袋に移します。袋の先端を少し切り，それを使用してフロスティングをクッキーにデコレーションします。
4. それぞれのクッキーに，あなたが感謝していることを表す言葉を書いたり，絵を描いたりしましょう。