ブラジルの簡単な食べ物

ブラジルのレシピを試してみましょう。

モーリョ・ア・カンパーニャ（ビネグレット・サルサ）

• トマト　3こ

• タマネギ　1こ

• ピーマン　1こ

• コリアンダー　1／4カップ

• オリーブオイル　1／4カップ

• ホワイトビネガー　1／4カップ

• 塩とコショウ

野菜を細かく切り，すべての材料をボウルの中でまぜ合わせます。冷蔵庫に少なくとも45分入れておいてから，肉やサラダにかけて食べます。

ブリガデイロ（チョコレート・トリュフ）

1. バター大さじ1ぱい，コンデンスミルク400グラム，ココアパウダー1／4カップを，なべの中でとかします。

2. とかしてまぜたものを，油をぬった平皿に注ぎます。それから，1時間冷やします。

3. 出来上がったものをボールの形に整え，トッピング材料の上で転がします。