Brasilianske snacks

Prøv disse oppskriftene fra Brasil.

Molho à Campanha (Vinaigrette-salsa)

• 3 tomater

• 1 løk

• 1 grønn paprika

• 3 ss koriander

• 3 ss olivenolje

• 3 ss hvit eddik

• Salt og pepper

Kutt grønnsakene, og bland alle ingrediensene sammen i en bolle. Sett i kjøleskap i minst 45 minutter før du serverer den til kjøtt eller i en salat.

Brigadeiros (sjokoladetrøfler)

1. Smelt 1 ss smør, 4 dl kondensert melk og 3 ss kakaopulver i en gryte.

2. Hell blandingen på en oljet tallerken. Avkjøl i 1 time.

3. Form blandingen til kuler, og rull dem i strøssel.