Groetjes uit Kaapverdië!

Kom iets te weten over de kinderen van onze hemelse Vader over de hele wereld.

Illustraties, Carolina Farías

Kaapverdië is een eiland ten westen van de Afrikaanse kust. Er wonen ongeveer 480 duizend mensen.

Taal

Portugees is de officiële taal. De inwoners spreken ook Kaapverdisch Creools, of Crioulo, dat van het Portugees is afgeleid.

Vulkanen

Kaapverdië heeft tien vulkaaneilanden. De grootste actieve vulkaan is Pico do Fogo. Die is 2829 meter hoog.

Godsdienst

Bijna 80 procent van de bevolking is katholiek. Er zijn ongeveer 16 duizend leden van onze kerk.

Muziek

Kaapverdiërs houden van muziek! Ze zingen meestal in het Creools en hun muziek is een mix van muziekstijlen uit Portugal, Brazilië en West-Afrika.

Praiatempel

De eerste tempel van Kaapverdië is vorig jaar ingewijd!

Activiteit

Verhaalspel

Dit is een leuk spel! Eén kind verlaat de kamer. De anderen vertellen een verhaal over een man die in de zee gaat vissen. Terwijl ze praten, geven ze een voorwerp door. Het verhaal eindigt altijd met de woorden ‘en de visjes gingen dood’. Wie het voorwerp heeft wanneer het verhaal eindigt, moet het achter zijn of haar rug verstoppen. Het kind komt weer binnen en raadt wie het voorwerp heeft. Als het kind het goed heeft, verlaat het kind die het voorwerp had nu de kamer. Als het kind het verkeerd heeft, verlaat hij of zij de kamer weer en begint het verhaal opnieuw.

Recept

Cachupa (Kaapverdisch eenpansgerecht)

1. Snipper 1 ui en 6 teentjes knoflook. Fruit ze daarna in een pan met een beetje olie.

2. Doe de ui en knoflook in een grote pan. Voeg 1 blik tomaten, 1 blikje maïs en 2 blikjes rode kidneybonen toe.

3. Voeg 1 kg vlees toe, zoals varkensvlees, worst, rundergehakt of vis.

4. Voeg water toe tot alles onder water staat. Laat het minstens twee uur op een laag vuur pruttelen.

Er zijn veel verschillende manieren om cachupa te maken. Je kunt verschillende soorten vlees, bonen en groenten toevoegen als je dat wilt!

Gezonde tip

Fantastische vezels

Bonen bevatten veel vezels, die bacteriën uit je lichaam halen en voedsel makkelijker door je lichaam laten bewegen. Volkorenproducten, bessen en noten bevatten ook vezels.