Frutas, legumes e verduras

“Todas as ervas salutares [plantas] indicou Deus para a constituição, natureza e uso do homem — toda erva em sua estação e toda fruta em sua estação; todas essas para serem usadas com prudência e ação de graças.”

—Doutrina e Convênios 89:10–11

Frutas, legumes e verduras devem representar uma parcela significativa da nossa alimentação. Eles contêm muitas vitaminas e minerais que não são encontrados facilmente em outros alimentos.

Vitaminas e minerais são essenciais para a maioria das funções do organismo. Como o nosso corpo não consegue produzi-los por conta própria, precisamos obtê-los através da alimentação. Frutas, verduras e legumes de diferentes cores possuem nutrientes diversos, então tente comer uma variedade de cores.

Experimente

Tente comer cinco porções de frutas, legumes e verduras por dia. Eles podem ser frescos, congelados ou enlatados. Também podem ser usados para preparar lanches ou combinados com um molho saboroso.

As fibras são um componente importante de frutas, verduras e legumes. Elas nos dão saciedade e são importantes para a digestão e para o funcionamento do intestino. A falta desses alimentos pode causar constipação intestinal.

Experimente

Tente comer frutas, legumes e verduras típicos da região do mundo em que você estiver servindo. Talvez eles sejam diferentes do que você está acostumado, mas também podem ser saborosos e nutritivos. Pergunte aos moradores locais como prepará-los. Busque principalmente frutas, legumes e verduras da estação, pois costumam ser mais nutritivos e saborosos.

Comê-los diariamente garante os nutrientes necessários para que seu corpo funcione adequadamente e você possa servir ao Senhor e a Seus filhos.