Brazil nasik

Próbáld ki ezeket a brazil recepteket.

Molho à Campanha (ecetes salsa)

• 3 paradicsom

• 1 fej vöröshagyma

• 1 darab zöld kaliforniai paprika

• 1/4 csésze (14 g) korianderlevél

• 1/4 csésze (60 ml) olívaolaj

• 1/4 csésze (60 ml) ecet

• Só és bors

Vágd fel a zöldségeket, és keverd össze az összes hozzávalót egy tálban. Tedd hűtőbe legalább 45 percre, majd húshoz vagy salátához tálald.

Brigadeiro (csokoládés trüffel)

1. Olvassz fel 1 evőkanál (14 g) vajat, 4 dl sűrített tejet és 1/4 csésze (25 g) kakaóport egy lábasban.

2. Öntsd a keveréket egy olajjal kikent tányérra. Hagyd hűlni egy órán keresztül.

3. Gyúrj a keverékből kis gombócokat, és forgasd őket cukorszóratba.