Braziliaanse hapjes

Probeer deze Braziliaanse recepten eens uit.

Molho à campanha (salsa)

• 3 tomaten

• 1 ui

• 1 groene paprika

• 1 handje verse koriander

• 60 milliliter olijfolie

• 60 milliliter witte azijn

• zout en peper

Snijd de groenten in stukjes en meng alle ingrediënten in een kom. Zet de salsa minimaal 45 minuten in de koelkast. Ze smaakt heerlijk bij vlees of in een salade!

Brigadeiros (chocoladetruffels)

1. Smelt 1 eetlepel boter, 415 milliliter gecondenseerde melk en 25 gram cacaopoeder in een pan.

2. Giet het mengsel op een ingevette bakplaat. Laat het 1 uur afkoelen.

3. Maak balletjes en rol ze in hagelslag.