Бразильські страви

Спробуй приготувати їжу за цими рецептами з Бразилії.

Page from the May/June 2022 Friend Magazine.

Молю-а-кампанья (вінегретна сальса)

• 3 томати

• 1 цибулина

• 1 зелений болгарський перець

• 1/4 склянки подрібненої кінзи

• 1/4 склянки оливкової олії

• 1/4 склянки білого оцту

• Сіль і перець

Подрібни овочі і змішай разом у мисці всі інгредієнти. Постав у холодильник принаймні на 45 хвилин до подачі з м’ясом або в салаті.

Бригадейрос (шоколадні трюфелі)

1. Розтопи в сотейнику 1 ст. ложку вершкового масла, 400 мл згущеного молока і 1/4 склянки какао-порошку.

2. Вилий суміш на змащену олією тарілку. Охолоди протягом 1 години.

3. Сформуй із суміші кульки і обваляй їх у посипці.