Selvhjulpenhetens frø sås på små steder
Mange medlemmer av Kirken bor i leiligheter eller små boliger uten plass til en kjøkkenhage. Andre bor i tørre områder hvor jorden er ufruktbar. Noen føler at de ikke har tid eller økonomiske midler til å dyrke sin egen mat. Men med tro, flid, tålmodighet og litt kreativitet kan hvem som helst klare å ha en kjøkkenhage.
Hvis medlemmer tar bønnen til hjelp, tenker over rådet om å ha en kjøkkenhage og prøver å finne måter å være lydige mot dette prinsippet på, vil de bli forundret over løsningene de kommer frem til. Her er noen erfaringer og råd fra medlemmer som har fulgt rådet om å anlegge en kjøkkenhage.
Hagebruk på budsjett
Mens hun bodde i en liten rekkehusleilighet, oppdaget Noelle Campbell fra Houston, Texas at mesteparten av det hun trengte for å anlegge en kjøkkenhage, allerede fantes i hennes eget hjem. På terrassen begynte hun å så grønnsaker i brukte beholdere – alt fra vaskemiddel-kartonger til kattesandbokser.
Hun ble forbløffet over hvor mye mat hun kunne dyrke frem i de små beholderne. Så utvidet hun kjøkkenhagen sin, fremdeles med ting hun fant hjemme. Gamle bokhyller og kasser ble til en vertikal kjøkkenhage. Rammen av en gammel trampoline brukes nå til holde oppe bønner, erter og andre klatreplanter. Hun bruker til og med gamle grillrister for å unngå at tomatene vokser skjevt.
«Jeg elsker utfordringen som «beholderhagebruk» gir meg, og å se terrassen min forvandlet fra et 6 kvadratmeter stort betongstykke til en grønn, levende og fruktbar kjøkkenhage,» sier Noelle.
Bruk beholdere
I Alberta, Canada vet Shirley Martin av erfaring at man kan dyrke nesten en hvilken som helst plante i en beholder så enkel som brukte brus- eller juiceflasker. Hun sier at nøkkelen til vellykket beholderhagebruk er tilstrekkelig belysning, selv om det bare er et vindu eller en lampe som er beregnet på å fremme plantevekst, og hyppigere vanning, ettersom beholderne tørker mye fortere enn en vanlig hage.
«I år,» sier Shirley, «dyrker jeg en kjøkkenhage i noen få potter på verandaen min, komplett med urter, salat, tomater, løk, gressløk og paprika. Bare fantasien setter begrensninger.»
Lær ved å gjøre
Kwan Wah Kam fra Hong Kong bestemte seg først for å anlegge kjøkkenhage for å supplere sitt hjemmelager. Hun hadde aldri forsøkt seg på å dyrke sin egen mat, men antok at hun kunne lære alt hun trengte å vite ved å lese bøker.
Selv om informasjonen hun fant var nyttig, fant Kwan snart ut at hun lærte mest ved rett og slett å utføre hagearbeidet i praksis. For hvert år har hun lært mer om den beste jorden å bruke til forskjellige frø, hvordan man ser forskjell på gode og dårlige frø, ulike måter å vanne og gjødsle planter på, samt hvilke årstider som er best til å dyrke de forskjellige grønnsakene.
Det Kwan lærte, begrenset seg imidlertid ikke bare til hagebruk. En kveld truet et voldsomt uvær med å ødelegge kjøkkenhagen hennes. Neste morgen ble hun overrasket over at plantene ikke var skadet, men isteden vokste seg sterkere på grunn av alt vannet.
«Av denne erfaringen lærte jeg at med tro på Gud kan vi bli sterkere hvis vi møter våre prøvelser og vanskeligheter med mot,» sier Kwan. «Velsignelsene jeg har fått av hagebruk, er både timelige og åndelige.»
Esker, bøtter, flasker og andre beholdere kan brukes til å gjøre små rom om til produktive kjøkkenhager.
Foto: Noelle Campbell