Documentation
Des affaires sur une brochette
Répartissez les rôles entre vous et interprétez le scénario suivant.
CADRE : Trois personnes découragées sont assises sur un banc lorsqu’une quatrième personne arrive et s’installe.
NARRATEUR : Qu’est-ce qu’une entreprise prospère ? C’est une entreprise qui aide les gens à résoudre leur problèmes. C’est une entreprise qui comprend les clients. Si quelqu’un a un besoin et que vous l’aidez à y répondre, il vous PAYE. C’est ce qu’on veut tous ! Mais comment découvrir ce dont les clients ont besoin ?
PERSONNE N°4 : Bonjour ! Eh, j’aimerais créer une entreprise. Est-ce que l’un de vous a déjà dirigé une entreprise ?
LES AUTRES : « Oui » « Oui » « Oui »
PERSONNE N°4 : Ah, c’est parfait. Quels genres d’entreprises ?
PERSONNE N°1 : Moi, j’adore les chauves-souris, alors je vends des chauves-souris suspendues à un genre de brochette. Ça peut servir d’animal de compagnie, tu vois ? On ne peut que les aimer. Je leur donne des mouches à manger.
PERSONNE N°4 : Vraiment ?
PERSONNE N°1 : Ouais.
PERSONNE N°4 : Comment ça marche comme affaire ?
PERSONNE N°1 : Pas très fort. Ça n’a pas l’air de plaire aux gens. Et les chauves-souris mordent parfois.
PERSONNE N°4 : Et toi ?
PERSONNE N°2 : Moi, je suis un pro en cuisine.
PERSONNE N°4 : De la cuisine ?
PERSONNE N°2 : Oui. J’ai créé une recette de beurre en brochette
PERSONNE N°4 : En brochette ?
PERSONNE N°2 : Oui. J’enroule une plaque de beurre dans une galette et je la mets en brochette. C’est tout un art.
PERSONNE N°4 : Et comment ça marche ?
PERSONNE N°2 : J’en ai vendu quelques-unes… enfin… une.
PERSONNE N°4 : Et toi ?
PERSONNE N°3 : Moi j’ai passé des heures à regarder les gens dans la rue à différentes heures de la journée. Et je leur ai posé des questions. J’ai observé ce qu’ils achètent, quand et en quelle quantité. J’ai interrogé des vendeurs pour leurs demander ce qui marchait et ce qui ne marchait pas. Je me suis intéressé à l’alimentation, parce que ce type d’entreprise est facile à lancer, et puis j’aime la cuisine et j’aime les gens.
PERSONNE N°4 : Ah oui ? Tu as fait tout ça ?
PERSONNE N°3 : Oui, pendant plusieurs jours. C’était très intéressant.
PERSONNE N°4 : Je n’en doute pas ! Qu’est-ce que tu as découvert ?
PERSONNE N°3 : Eh bien, j’ai été surpris. J’ai découvert que dans l’après-midi et en soirée, les gens recherchaient quelque chose de sucré et de pratique, sans être trop cher. Quelque chose d’amusant, un en-cas qui leur redonne de l’énergie ou qu’ils puissent prendre avec un ami ou un membre de leur famille. Alors j’ai essayé plusieurs choses et j’ai interrogé plus de gens.
PERSONNE N°4 : Et tu as trouvé une solution ?
PERSONNE N°3 : Oui. Je me suis mis à faire des bananes en brochette, avec des bananes, des brochettes, du chocolat de couverture (de bonne qualité), et quelques décorations en sucre. Les gens en raffolaient, surtout si on était au bon endroit au bon moment.
PERSONNE N°4 : Vraiment ?
PERSONNE N°3 : Oui, avec un ami on en a vendu 400 au cours des deux premiers jours et on a gagné une fortune. Ça répondait parfaitement à un besoin : c’était simple et rentable.
PERSONNE N°4 : Oh là là ! Et maintenant ?
PERSONNE N°3 : J’arrête.
PERSONNE N°4 : Tu arrêtes ?!
PERSONNE N°3 : Oui, c’est un boulot pénible quand il fait très chaud.
PERSONNE N°4 : Hmmm. Tu permets que je reprenne l’idée ?
PERSONNE N°3 : Si tu veux. Pas de problème. Vas-y.
NARRATEUR : Observez. Posez des questions.
-
Apprenez à connaître les clients.
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Travaillez dur, gagnez de l’argent.
-
Achetez des bananes !
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Choisir une activité adéquate
Lisez ce qui suit à tour de rôle.
Comment choisir l’activité qui vous convient ? Et si vous avez déjà une activité, comment savoir si c’est la bonne ? Voici quatre questions clés qui vous aideront à prendre la bonne décision.
(1) Quel produit ou service les gens recherchent-ils ?.. (2) Puis-je l’offrir… (3) Ai-je les compétences pour le lancer ?… et (4) Va-t-il m’apporter des revenus et me permettre d’être autonome ?
En d’autres termes, je dois prendre ma décision en fonction (1) des clients et des produits, (2) de mes compétences personnelles, de mes centres d’intérêt et de mon expérience, (3) de l’environnement (c’est à dire la concurrence, les fournisseurs et le capital), et (4) du potentiel de revenus et de bénéfices.
Prenons un exemple. Maria avait passé plusieurs années à travailler comme serveuse dans des restaurants et des hôtels. Mais ses revenus étaient irréguliers. Elle ne gagnait pas suffisamment d’argent pour subvenir aux besoins de sa famille. Alors, en plus de son emploi de serveuse, elle a décidé de créer sa propre entreprise. Mais laquelle ?
Question n°1 : Maria s’est rappelée avoir entendu les chefs de plusieurs restaurants se plaindre qu’ils ne pouvaient jamais se procurer assez d’œufs frais de qualité. Elle savait donc que c’était un problème. Question n°2 : Son père avait élevé des poules et elle avait appris avec lui plusieurs méthodes pour augmenter la production d’œufs. Elle savait aussi que cela exigeait beaucoup de travail ! Question n°3 : Elle ne savait pas grand-chose sur la concurrence mais elle savait qu’elle pouvait commencer modestement sur un terrain près de chez elle pour que cela ne lui coûte pas trop cher. Question n°4 : Elle savait combien les restaurants payaient les œufs ; elle a donc calculé qu’elle ferait de bons profits si elle parvenait à vendre suffisamment d’œufs.
Voyez-vous en quoi ces quatre questions ont pu l’aider à choisir la bonne activité ?
Pourtant, Maria avait encore d’autres problèmes à régler. Il lui fallait en apprendre bien plus sur les clients potentiels, la concurrence, les fournisseurs, les prix et même sur les compétences nécessaires pour gérer une entreprise. Où pouvait-elle trouver de l’aide ? Comment franchir cette étape et prendre une décision ?
Que feriez-vous pour obtenir les renseignements dont vous avez besoin pour prendre de bonnes décisions ?
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Renseignez-vous sur des entreprises similaires
Pour tenir vos engagements, rendez-vous dans des entreprises similaires à celle que vous voulez créer (vos concurrents) et observez-les. Qu’est-ce qui fonctionne ? Qu’est-ce qui ne fonctionne pas ? Interrogez les personnes qui gèrent ces entreprises. Pour éviter des problèmes de compétition, interrogez des personnes qui travaillent en dehors de votre secteur.
Utilisez les questions ci-dessous : Ajoutez d’autres questions. Faites-en une conversation plutôt qu’un interrogatoire. N’oubliez pas de les remercier.
Faites cela chaque jour de la semaine, cette semaine (sauf dimanche). Notez les réponses et vos observations dans votre carnet de notes.
Apprenez auprès de clients similaires
Parlez à des clients d’entreprises similaires à celle que vous envisagez de créer. Observez-les et apprenez autant que possible.
Utilisez les questions ci-dessous : Ajoutez d’autres questions. Faites-en une conversation plutôt qu’un interrogatoire. N’oubliez pas de les remercier.
Faites cela chaque jour de la semaine, cette semaine (sauf dimanche). Notez les réponses et vos observations dans votre carnet de notes.