26. Lektion

Die Herstellung eigener Produkte

Diese Lektion soll uns zeigen, wie wir selbständig werden können, indem wir alles, was wir zu Hause brauchen, selbst herstellen.

Selbständigkeit

Präsident Spencer W. Kimball hat gesagt: „Wir fordern jede Familie in der Kirche auf, selbständig und unabhängig zu werden“. (Generalkonferenz, April 1976.) Diese Weisung wird uns aus gutem Grund erteilt. Präsident Marion G. Romney hat erklärt: „Wir leben in den Letzten Tagen. … Wir leben in der Epoche, die dem Zweiten Kommen des Herrn Jesus Christus unmittelbar vorausgeht. Wir sind angewiesen worden, so Vorsorge zu treffen und zu leben, dass wir … unabhängig sein können, und zwar über allen anderen Geschöpfen, die sich unterhalb der celestialen Welt befinden“. (Generalkonferenz, April 1975.) (Siehe auch LuB 78:13,14.)

• Zeigen Sie Bild 26-a, Auch auf einem kleinen Grundstück kann man Hühner zur Fleischaufzucht halten.

Präsident Kimball hat uns geraten, selbständig zu werden, weil die Prophezeiungen aus alter Zeit im Begriff sind, sich zu erfüllen. Er hat gesagt: „Ich glaube, es kommt nun die Zeit, wo es mehr Not und mehr Tornados, mehr Überschwemmungen, … mehr Erdbeben geben wird. … Meiner Ansicht nach nimmt all dies in dem Maße zu, wie wir uns dem Ende nähern; deshalb müssen wir diesbezüglich Vorsorge treffen“. (Generalkonferenz, April 1974.)

Weiter hat Präsident Kimball gesagt:

„Sollten schlechte Zeiten kommen, wünschen sich viele Menschen ganz bestimmt, sie hätten alle ihre Einmachgläser gefüllt, hinter dem Haus einen kleinen Garten angelegt, ein paar Obstbäume und Beerensträucher gepflanzt und für den eigenen Bedarf an Lebensmitteln und Gebrauchsartikeln vorgesorgt.

Der Herr hat vorgesehen, dass wir von jedem Geschöpf unabhängig sein sollen, doch fällt uns auf, dass selbst viele Bauern ihre Milch bei der Molkerei beziehen und dass Hausbesitzer ihr Gemüse im Laden kaufen. Doch sollten einmal die Lastwagen nicht mehr rollen und die Regale nicht mehr gefüllt werden, müssten viele Menschen hungern“. (Generalkonferenz, Oktober 1974.)

• Bitten Sie die Schwestern sich vorzustellen, die Geschäfte wären geschlossen und sie wären in allem auf sich allein angewiesen. Fragen Sie sie, was sie in einer solchen Situation gerne zu Hause herstellen würden.

Wie können wir selbst für das sorgen, was wir brauchen?

Bischof Vaughn J. Featherstone hat erklärt, welche Fähigkeiten wir uns aneignen müssen, damit wir selbst für uns sorgen können: „Nun noch etwas zu dem, was man zu Hause herstellen kann: Halten Sie Tiere, wo die Möglichkeiten und die gesetzlichen Vorschriften es erlauben. Pflanzen Sie Obstbäume, Weinstöcke, Beerensträucher und Gemüse. Damit schaffen Sie Nahrungsmittel für Ihre Familie und vieles davon können Sie frisch essen. Anderes können Sie konservieren und in Ihren Vorrat aufnehmen. Stellen Sie nach Möglichkeit die zum Leben notwendigen Gegenstände selbst her. Nähen und reparieren Sie Ihre Kleidung selbst. Stellen Sie Gebrauchsgegenstände selbst her. Ich könnte noch hinzufügen: Verschönern, reparieren und pflegen Sie alles, was Sie besitzen“. („Food Storage“, Ensign, Mai 1976, Seite 117.)

Um Bischof Featherstones Weisungen zu befolgen, müssen wir lernen, auf folgende Weise selbst für uns zu sorgen:

• Zeigen Sie ein Poster mit der folgenden Liste oder verweisen Sie auf das, was an der Tafel steht:

Halten Sie Tiere

Wer genug Land hat und in einer Gegend wohnt, wo man Tiere halten darf, sollte dies auch tun. Ehe man jedoch entscheidet, was für Tiere man halten will, muss man sich darüber informieren, was für Futter, Unterkunft und Pflege sie brauchen, um gesund zu bleiben. Man muss sich rechtzeitig über die richtige Pflege der Tiere informieren. Einige Tiere wie Hühner, Kaninchen, Enten und Ziegen sind leichter als andere zu halten.

• Besprechen Sie, welche Tiere in Ihrem Gebiet am häufigsten gehalten werden. Besprechen Sie, was für Futter, Unterkunft und Pflege jede Tierart benötigt.

Pflanzen Sie Obstbäume, Beerensträucher und Weinreben

• Zeigen Sie Bild 26-b, Tipps, wie man Gemüse und Bäume pflanzt.

Obstbäume, Weinreben und Beerensträucher tragen jedes Jahr beziehungsweise jedes zweite Jahr. Man braucht sie nicht wie Gemüse jedes Jahr neu anzupflanzen. Allerdings können nach dem Pflanzen einige Jahre vergehen, bevor sie Frucht tragen. Deshalb muss man sie so bald wie möglich pflanzen, damit wir Obst ernten können, wenn wir es am dringendsten brauchen.

Jeder Baum, jeder Weinstock und jeder Strauch braucht eine bestimmte Menge Wasser. Außerdem müssen Schädlinge und Krankheiten bekämpft werden. Manche Bäume und Sträucher werden viel größer als andere. Ehe wir sie pflanzen, müssen wir uns darüber informieren, wie viel Platz sie brauchen, wenn sie ausgewachsen sind.

• Besprechen Sie, welche Obstbäume, Weinreben und Beerensträucher gute Erträge bringen. Besprechen Sie, wie man Obstbäume, Weinreben und Beerensträucher anpflanzt und pflegt.

Legen Sie einen Gemüsegarten an

• Zeigen Sie Bild 26-c, Eine Familie arbeitet gemeinsam im Garten.

Präsident Kimball hat jede Familie aufgefordert, einen Gemüsegarten anzulegen, der uns mit frischen Nahrungsmitteln versorgt und darüber hinaus noch einen Überschuss abwirft, den wir haltbar machen und lagern können. Um dieses Thema geht es in der 25. Lektion, „Der eigene Garten“.

Machen Sie Lebensmittel haltbar

• Zeigen Sie Bild 26-d, Gemüse kann man einlagern, einkochen oder trocknen, um sich auch außerhalb der Erntezeit damit zu versorgen.

Seit vielen Jahren fordern die Propheten uns auf, dort, wo es die Gesetze gestatten, selbst Lebensmittel haltbar zu machen und zu lagern. Wir müssen uns einen Lebensmittelvorrat für den Fall anlegen, dass es einmal keine andere Möglichkeit gibt, sich mit Nahrungsmitteln zu versorgen. Als im Herbst 1974 ein Hurrikan über Honduras hinwegfegte, waren die dortigen Mitglieder der Kirche dankbar, dass sie Lebensmittel getrocknet und gelagert hatten. Nur wenige Monate vor dem Hurrikan hatte der Missionspräsident sie vor einer drohenden Katastrophe gewarnt und sie aufgefordert, mit der Bevorratung mit Nahrungsmitteln zu beginnen. Bohnen, Mehl, Reis und andere Erzeugnisse, die sie im Vorrat hatten, bewahrten die Heiligen davor, Hunger leiden zu müssen. (Siehe Bruce Chapman, „Hurricane in Honduras“, New Era, Januar 1975, Seite 30f.)

Man kann Lebensmittel auf folgende Weise haltbar machen und lagern:

1. Durch Lagerung in der Erde. Diese Methode empfiehlt sich für bestimmtes Wurzel- und Knollengemüse und grünes Blattgemüse, sofern es nicht zu viel regnet und für Entwässerung gesorgt ist.

2. Durch Trocknung. Verwenden Sie ein Dehydriergerät oder trocknen Sie Obst und Gemüse an der Sonne, wenn es draußen warm und sonnig ist. Wenn Nahrungsmittel an der Sonne getrocknet werden, muss man sie vor Fliegen und anderen Insekten schützen. Wenn es regnet, muss man sie abdecken oder ins Haus holen.

3. Durch Einmachen. Diese Methode ist zwar einfach, aber auch gefährlich, wenn sie nicht richtig angewendet wird. Richtig durchgeführt ist das Einmachen jedoch eine gute Methode, Lebensmittel zu lagern und ihren Geschmack dabei zu erhalten. Zum Einmachen braucht man jedoch zumindest einen Einmachtopf (der auch von mehreren Familien gemeinsam benutzt werden kann). Außerdem müssen die Einmachgläser vor dem Zerbrechen geschützt werden.

4. Durch Einsalzen oder Pökeln, d. h. in salzhaltiger Lauge konservieren. Nach diesem Verfahren kann man Gemüse und Fleisch preiswert konservieren; man braucht dafür so gut wie keine Geräte.

• Besprechen Sie die in Ihrem Gebiet herkömmlichen Methoden der Lebensmittelkonservierung. Besprechen Sie neue Verfahren, die die Schwestern vielleicht erlernen möchten.

Nähen Sie und bessern Sie Ihre Kleidung aus

• Zeigen Sie Bild 26-e, Werkzeug und Geräte, die man zum Nähen und Kochen und zum Hausbau braucht.

Wir müssen lernen, unsere Kleidung selbst zu nähen und auszubessern. Um uns für Notzeiten bereitzumachen, müssen wir auch lernen, wie man alte Kleidung aufarbeitet. Es ist ratsam, Stoff zum Nähen von Kleidungsstücken aufzuheben, falls einmal die Zeit kommt, wo man keinen Stoff kaufen kann. Wir können auch lernen, neben Kleidungsstücken noch andere Artikel anzufertigen: Bettwäsche, Gardinen, Vorhänge und Fußbodenbeläge, Handtücher, Tischdecken, Polsterbezüge und Überwürfe für Möbel. Auch andere Fertigkeiten können wir uns aneignen, beispielsweise weben, Steppdecken nähen, stricken, häkeln und andere Nadelarbeiten. All das hilft uns, unsere Kleidung und unser Zuhause zu verschönern.

• Was können wir für unser Zuhause nähen beziehungsweise anfertigen?

Stellen Sie Gebrauchsgegenstände selbst her

Sollten wir Opfer einer Naturkatastrophe werden, müssen wir in der Lage sein, zu kochen, Speisen warm zu machen, unser Zuhause zu heizen und unsere Kleidung, unseren Körper und unsere Umgebung sauber zu halten. Wir können lernen, wie man aus Haushaltsgegenständen Seife herstellt. Wenn es das Gesetz erlaubt, sollten wir auch Brennstoff einlagern, und zwar an einer sicheren und geschützten Stelle.

Eine Notsituation könnte es auch erforderlich machen, dass wir Haus, Ställe oder Weidezäune wieder herrichten müssen. Daher ist es wichtig, dass die ganze Familie lernt, wie man Holz und anderes Material verarbeitet und wie man mit Werkzeug umgeht. Dann können alle selbst Gegenstände herstellen oder reparieren.

• Kennen Sie Menschen mit solchen Fertigkeiten hier in der Gegend? Wie können wir oder unsere Kinder diese Fertigkeiten erlernen?

Reparieren und pflegen Sie das, was Sie besitzen

Wir wollen unsere Zeit besser ausnutzen und Geld sparen und nicht von anderen abhängig sein. Um das zu erreichen, können wir lernen, das, was wir besitzen, selbst zu reparieren und in gutem Zustand zu erhalten.

• Warum ist es wichtig, das, was wir besitzen, in gutem Zustand zu erhalten?

Die Fertigkeiten erwerben, die uns fehlen

Die Kirche hat empfohlen, dass spezielle Kurse durchgeführt werden, wo man sich Fertigkeiten aneignet, mit denen man selbständig wird. Einige Schwestern haben Fertigkeiten erworben, in denen sie andere unterweisen können. Wenn uns eine Fertigkeit fehlt, können wir auch Menschen suchen, die uns darin schulen können. Möglicherweise können wir auch aus Büchern und Zeitschriften, in Hauswirtschaftskursen, bei staatlichen Stellen oder in Volkshochschulkursen etwas lernen.

• Lassen Sie die Schwestern darüber berichten, welche Fertigkeiten sie haben, und ermutigen Sie sie, diese auch den anderen Schwestern beizubringen. Informieren Sie darüber, wo man diese und andere Fertigkeiten auch in Ihrem Gemeinwesen lernen kann. Wie können wir unsere Kinder anspornen und unterstützen, nützliche Fertigkeiten zu erlernen?

Schon zur Zeit des Alten Testaments hat der Herr sein Volk dazu angehalten, selbständig und unabhängig zu sein. In den Sprichwörtern, Kapitel 31, wird erklärt, was eine gute Hausfrau auszeichnet, die ihre Fertigkeiten nutzt, für ihre Familie zu sorgen:

„Sie sorgt für Wolle und Flachs und schafft mit emsigen Händen. …

… Vom Ertrag ihrer Hände pflanzt sie einen Weinberg. …

Nach dem Spinnrocken greift ihre Hand, ihre Finger fassen die Spindel.

Sie öffnet ihre Hand für den Bedürftigen und reicht ihre Hände dem Armen.

Ihr bangt nicht für ihr Haus vor dem Schnee; denn ihr ganzes Haus hat wollene Kleider. …

Sie achtet auf das, was vorgeht im Haus, und isst nicht träge ihr Brot“. (Vers 13,16,19–21,27.)

Zum Abschluss

Der Herr hat vorgesehen, dass Prüfungen und Schwierigkeiten einen Teil unserer Erfahrungen hier auf der Erde bilden. Er ist uns aber auch gnädig und hat Möglichkeiten geschaffen, wie wir diese Schwierigkeiten bewältigen können. Durch seine Propheten hat uns der Herr den Rat erteilt, dass wir lernen sollen, für uns selbst zu sorgen. Wenn wir diesen Rat befolgen, brauchen wir uns vor schweren Zeiten nicht mehr zu fürchten, denn wir haben ja Vorsorge getroffen. Der Herr hat gesagt: „Aber wenn ihr bereit seid, werdet ihr euch nicht fürchten“. (LuB 38:30.)

Auftrag

Überlegen Sie, was Sie und Ihre Familie lernen müssen. Fangen Sie in dieser Woche damit an, sich mindestens eine Fertigkeit anzueignen und sie auch anzuwenden.

Vorzubereiten

Vor dem Unterricht:

1. Informieren Sie sich, wie die Schwestern lernen können, etwas selbst herzustellen, beispielsweise in Kursen der Volkshochschule oder in Seminaren der Kirche, wo erfahrene Menschen ihre Fertigkeiten an die Schwestern weitergeben.

2. Erfragen Sie bei Mitarbeitern der Volkshochschule und anderen Experten Folgendes:

   1. Welche Tiere dürfen gehalten werden und welche sind am leichtesten zu halten?

   2. Welche Obstbäume, Weinreben und Sträucher gedeihen gut und welche Pflege brauchen sie?

   3. Gibt es Nähkurse? Falls nicht, informieren Sie sich, wer die Schwestern im Nähen unterrichten könnte.

   4. Gibt es Kurse, wo die Familie lernen kann, wie man Möbel und andere Bedarfsartikel herstellt? Falls nicht, versuchen Sie, jemanden zu finden, der dies kann und bereit ist, andere darin zu unterrichten.

3. Fertigen Sie das in der Lektion erwähnte Poster an oder schreiben Sie den Text an die Tafel.

4. Bitten Sie einige Teilnehmerinnen, nach Ihren Vorgaben Begebenheiten, Schriftstellen oder Zitate aus der Lektion vorzutragen.