Olivovník Viz také Izrael; Olej Strom běžný v Izraeli a důležitá zemědělská plodina v biblických zemích. Pěstuje se pro dřevo, ovoce a olej. Olivovník se v písmech používá nejčastěji jako symbol domu Izraele. Dům Izraele je přirovnán k olivovníku, jehož větve jsou odlomeny a rozptýleny, 1. Nefi 10:12 (1. Nefi 15:12). Pán přirovnal dům Izraele k ušlechtilému olivovníku, Jákob 5–6. Joseph Smith nazval zjevení v oddíle 88 jako list olivový, NaS 88:záhlaví. Šlechtic řekl svým služebníkům, aby šli na jeho vinici a zasadili dvanáct olivovníků, NaS 101:43–62.