Olīvkoks, eļļas koks Skat. arī Eļļa; Israēls Israēlam zināms koks un svarīgs lauksaimniecības resurss Bībeles zemēs. Tas tiek audzēts koksnes, augļu un eļļas dēļ. Olīvkoks Svētajos Rakstos visbiežāk ir izmantots, lai simbolizētu Israēla namu. Israēla nams ir salīdzināts ar olīvkoku, kura zari ir nolauzti un izkaisīti, 1. Nef. 10:12 (1. Nef. 15:12). Tas Kungs salīdzināja Israēla namu ar dārza olīvkoku, Jēk. 5–6. Džozefs Smits nosauca atklāsmi 88. nodaļā par olīvas lapu, M&D 88. nodaļas ievads. Augstmanis pateica saviem kalpiem doties viņa vīna dārzā un iestādīt divpadsmit olīvkokus, M&D 101:43–62.