Sāls Senajā pasaulē tika izmantots kā svarīgs pārtikas konservants; tas tika uzskatīts par dzīvei nepieciešamu. Lata sieva kļuva par sāls stabu, 1. Moz. 19:26. Jūs esat zemes sāls, Mat. 5:13 (Lūk. 14:34; 3. Nef. 12:13). Tā Kunga derības ļaudis tiek uzskatīti par zemes sāli, M&D 101:39–40. Ja svētie nav cilvēku glābēji, viņi ir kā sāls, kas zaudējusi garšu, M&D 103:9–10.